天藍・祖餐の風土遍路

鎌倉御成町にある茶館「天藍」と語り合うダイニングバー「祖餐」のブログです。

祖餐の食卓 2

先月に第一回を開催した「祖餐の食卓」。第二回は来月10/10の月曜祝日です。

第一回に続き!
ゲストとして、ホノ ローステリアの村井さんに再度お越しいただきます♪
夕方にコーヒーの話を聞きながら試飲、その後テーブルを囲んでの食事です。
見た目とはウラハラ!?に、喋り上手な村井さん。
「正しいコーヒー」ではなく、「自由でハッピーなコーヒー」を飲みたいし、飲んでもらいたい、という村井さんは、楽器製作をしていた経験からくる緻密な感覚や感性と、コーヒーに関する膨大な実体験とその観察に基づく精緻な知識。新しく、楽しいコーヒーの地平を案内してくれることと思います。

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ワインをあれこれ飲みながら、皆さんの一緒に、今回もグイグイ絡み、絡まれたいと思います♪

10/10(月祝)
16:30オープン
17:00スタート
会費10,000円(コーヒーの試飲、その後の食事、ワインなどを含む)

 

ご予約、お待ち申し上げております。